Baztango Xurie
Ana Iriarte eta Iñaki Bengoetxea
Arizkun (Nafarroa)
2013an, langabezian egon eta gero, Ana eta Iñakik beraien jaioterria den Baztan bailaran bizitzea eta lan egitea erabaki zuten.
Lurra, klima eta mahats-barietateak
Horrela, izkiriota handia eta txikia, hondarribi zuria eta riesling mahastiak landatu zituzten ardo zuri ekologikoa egiteko.
Mahasgintza
Gertuko Irulegi eta Getariako Txakolinaren ereduak adibide gisa hartuta, 3 hektareako ardo proiektu berritzailea jarri dute martxan Baztanen.
Ardogintza
Abeltzaintza lehen sektoreko jarduera nagusia den eskualde batean mendi-ardogintza atlantikoari aukera bat eskaini nahi izan diote.
