Viñedos Hontza, Iker Garcia Nafria y Alice Bridoux
Labraza, Araba

Mahats barietateak:
Graciano, tempranillo zaharra, mazuelo (beltzak)
Viura, calagreño, malvasía riojana, parrillera (zuriak)

Alkohol edukia: % 12,5

“Río Seco” mahastiko ardo esperimentala, 70 urtekoa eta basoan landatua. Eskuz egindako bi bilketa: lehenik parrillera biltzeko (10% alkoholarekin) eta bigarrena beste guztiak (16% alokoholarekin). Mahatsalko osoak 10 egunez beratuak altzairu herdoilgaitzezko ontzietan. 13 hilabetez onduta Frantziako haritz upeletan. Ardo naturala, iragazi gabea, argitu gabea, egonkortu gabea.

Lurraldea:
677 m-ko altuera
Lurzoruak: kareharria eta buztina

Mahastizaintza:
Biodinamikaren printzipio eta teknikek gidatutako nekazaritza ekologikoa.