Bodegas Gil Berzal, Saul eta Benjamin Berzal
Laguardia, Álava

GOI HEGALDIKO ONTZIA. FRUITU KONFITATUAK. EDAN FIN.

Dotorezia eta finezia botilaratuak. Mozketa horrek ez du axolagabe uzten bere oreka delikatuki fruitudun eta basotsuarekin.

1955ean landatutako San Julian lursailetik dator. Ardogintza upel tronkonikoan, hotzean aurre-hartzidurarekin. Hartzidura bertako legamiekin 20 egunez. Hartzidura malolaktikoa. 18 hilabetez zahartu zen haritz frantsesez. So2: 80 mg/l

Zepadunak:
% 95 tempranillo, % 5 gehiago

Alkohol graduak: % 14

Lurra:
630m-ko altitudea
Lurrak: kareharria, buztina eta harea

Mahastizaintza:
Laborantza ekologikoa, mahastizaintza birsortzailearen hastapenek eta teknikek gidatua.