Biurko Gorri, Ramon, Fernando eta Pablo Llorens
Bargota, Nafarroa.

ZUR FINA. OSO FRUTADUNA. GOZOKIA. ARANAK KARAMELATUTA.

LLorens familiaren urte enblematikoa. Bertan, sakontasun oso berezia duen ardo bat adierazten da: taninoak ahoan lehertzen dira fintasun handiz, gero fruta karamelatuen sorta oso bati bidea uzteko.

Barietatea:
% 50 tempranillo, % 50 graziano

Alkohol-mailak: % 13

Eskuzko bilketa. Familiako mahasti altuenetatik egindako ardoa. 12 hilabetez tankean ondu ondoren, 16 hilabetez haritz amerikarraren upelean. 6 hilabeteko azken ardo ondua botilan, ardoa biribiltzeko eta finezia eta dotorezia lortzeko. So2: 60 mg/l.

Terroir:
Altitudea: 600 m
Lurzoruak: buztin-kareduna

Mahastizaintza:
Nekazaritza ekologikoaren printzipioek gidatutako mahastizaintza.