Zure saskia hutsa dago!
Agortuta
Aristu upategia, Ibon eta Juanra Ollo
Irunberri (Nafarroa)
ARDO ESPELEOLOGOA. FRUTA-USAINEKOA. MINERALTASUN HANDIKOA. SUDURRERA KREMATSUA.
«Arroila» izenak mahastiak dauden herriari egiten dio aipamen, Irunberriko arroilan errotuta baitaude, arroila eta mendi-lurrean. Dantzaldi atsegin batean murgilduko gara: ukitu mineral sakonak fruta gorri freskoekin batera nahasten direnak.
Ardo espeleologoa, zalantzarik gabe.
Barietatea:
% 100 garnatxa
Alkohol graduazioa: % 14
Ardogintza:
Hiru partzelatako mahatsekin egindako ardoa. Eskuz jasoa.
Bat bateko hartzidura legamiarik gehitu gabe eta tenperatura kontrolatu gabe, uraz besterik ez, altzairu herdoilgaitzezko deposituetan. Dekantazio naturaleko sistema. Haritz frantsesezko upel erdi-berritan ondua 14 hilabetez. Ardo naturala Iragazi gabea, klarifikatu gabea. 30mg/l So2 baino gutxiago.
Lursaila:
Altuera: 500 m
Lurzorua: buztin-karezkoa
Batez beste, 35 urteko mahastiak.
Mahastizaintza:
Nekazaritza ekologikoaren printzipioen araberakoa, ahalik eta esku-hartze txikienarekin.
Pisua | 0,0 Kg |
---|---|
Etxaldeak | Aristu |
Herria | Irunberri |
Herrialdea | Nafarroa Garaia |
Clase | Tinto |
Barietatea | Garnacha tinta |
Urtaldia | 2020 |