Aristu

Aristu

Juanra e Ibon Ollo y Agurtzane Jimenez

Lumbier (Navarra)

En 1995, Juanra Ollo y Agurtzane Jimenez fundaron una bodega en su pueblo, Irunberri/Lumbier, convirtiéndose en uno de los pioneros de la vinificación ecológica en Navarra.

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Tierra, clima y variedades de uva

A lo largo de estos años producen vinos autóctonos en su parcela de 12 hectáreas prepirenaicas.

Viticultura

La tradición familiar y el deseo de trabajar con un sistema de producción acorde con sus ideas y valores a la hora de cultivar la tierra les empujaron a la viticultura.

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Vinicultura

Hoy en día es su hijo Ibon el que, tras finalizar sus estudios, se ha hecho cargo de la bodega, introduciendo nuevas ideas y profundizando y recuperando el camino emprendido por sus padres.

Los vinos de Juanra, Ibon y Agurtzane