Lezaun upategia, Raul eta Edorta Lezaun
Lakar, Nafarroa

HEDATUA. ONKTUOSITATEA. FRUTA HORIA. BEGETALA.

Lezaun Txuria Urbasa-Andia Parkeko lurretako iratxo txiki bat da; mendigune horretan sortzen dira Nafarroako ibaietako asko, eta natura liluragarriak mahastia ezaugarritzen du haren flora eta faunarekin. Sagarrak, fruta horiak, basa-belarrak ezkutuan jolasean aritzen dira etengabe.

Barietatea:
% 100 garnatxa zuria

Alkohol graduazioa: % 14

Eskuz bildua. Prentsa eta muztioaren hondar-garbitzea. Lehenengo hartzidura 16 gradutan, eta ondoren, bigarren hartzidura 3 hilabetez eta hondarrekin, botilatu aurretik. Sulfitorik erantsi gabe .

Lursaila:
Altuera: 480 m
Lurzorua: buztina, igeltsua eta gatzak.

Mahastizaintza:
Printzipio eta teknika biodinamikoen araberako nekazaritza ekologikoa.