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Lorsque nous avons présenté Biba Ardoak en public à Tabakalera à Saint-Sébastien le 2 mars, nous ne pouvions pas imaginer ce qui arriverait deux semaines plus tard. Du jour au lendemain, la maladie, la peur et la mort arrivaient … la restauration fermait, les citoyens confinés, nos vins s’arrêtaient dans les entrepôts et dans les caves … Nous avons tous été violemment frappés.

Pendant cette periode, la nature ne s’est pas arretée et ce sera bientôt l’heure des vendanges.

Lorsque nous avons créé Biba Ardoak, nous avons fait un pari pour la vie. La vie s’épanouit sur nos vignes et nos vins bio. Le nôtre n’est pas seulement un travail, mais une façon de vivre. Nous buvons du vin pour célébrer la vie depuis deux mille ans. Il est profondément enraciné dans notre culture et nos terres.

Dans la situation difficile actuelle nous voulons encore célébrer la vie et nous ne pouvons pas imaginer la vie et les célébrations sans partager le vin entre la famille et les amis. Il n’y aura pas de fêtes dans nos villages cette année, mais cela ne veut pas dire que nous ne pouvons pas célébrer la vie. En fait, au milieu de tant d’confinement, de maladies et de décedés, il est plus que jamais nécessaire de partager et de célébrer la vie.

C’est avec tout ca en tête que nous voulons vous présenter Biba besta! la marque sous la quelle nous voulons partager avec vous des vins bio basques pleins de vie: fruités, frais, glouglou, naturels … pour les partager à la maison, à la montagne, dans le parc, sur la plage, au camping …

Dans ce premier Biba besta! vous pourrez déguster le grenache noir de nos vignerons père-fils Juanra et Ibon Ollo de Lumbier (Navarre). Un vin jeune et léger plein de fruit. C’est un délicieux jus de raisin. Nous le présentons dans un pouch-up, un nouveau emballage facil à porter, innovant et écologique, une poche de trois litres (donc la quantité de quatre bouteilles) avec un petit robinet.

Cela fait 25 ans que Juanra et Agurtzane ont fondé le domaine Aristu, produisant des vins biologiques dès le début. Maintenant, leur fils Ibon a pris le relais, plein d’énergie et désireux de rendre les vins encore plus légers et plus facils à boire. Un bon exemple de ceci est notre premier Biba besta!

Si vous souhaitez l’avoir chez vous, dans votre bar ou dans votre magasin, envoyez nous un mail à ardoak@bibaardoak.eus ou appelez le 0608574063.

 

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