Bodegas Lezaun, Raul eta Edorta Lezaun
Lakar, Nafarroa

GOURMAND. Jaieguna. FLORAL ET TRES FRUITE.

Azken batean, sabelkeria bat, umore oneko dosi on bat eta fruta egun eguzkitsuetarako, edo ez!

Zepadunak:
% 100 granada beltza

Alkohol graduak: % 13

Eskuzko bilketa 15 kiloko kutxan. Odol-ihintza: muztioak hotzean beratzea 16 orduz mahatsen azalarekin. Hartzidura upel inox batean 15 gradutan 25 egunez. Ardogintza ezberdinen arteko uztarketa. So2: 35 mg/L

Lurra:
Altitudea: 480 m
Lurrak: buztina, gatzak eta gatzak

Mahastizaintza:
Laborantza ekologikoa biodinamiaren hastapenek eta teknikek gidatua.