Bodegas Aristu, Ibon eta Juanra Ollo
Lumbier, Nafarroa

Odol-jarioa. GURARI GOZOA. FRUITU GORRI KONFITATUAK.

Kontuz, uda honetan odol-ihintza hau zuen ospakizun guztien parte izango da. Ardo gozoak eta konplexurik gabeko fruituak maite dituztenentzat, ahoan konfitatutako fruitu gorrien eztanda da. Digerigarritasun handia . 100% gluglu .

Zepadunak:
% 100 granada beltza

Alkohol graduak: % 13

Eskuz egin mahats bilketa, granate beltzezko 2 lursailetan eta 3 eguneko tartearekin. Altzairu herdoilgaitzezko upeleko ardogintza tradizionala eta artisaua. Larru gaineko beraketa 24 orduz. Hartzidura alkoholikoa 10 egunez. Bi ardoen azken muntaketa. Ardoa ez iragazi, ez argitu. So2: 30 mg/l baino gutxiago

Lurra:
Altuera: 500 m
Lurrak: buztin-kareharriak

Mahastizaintza:
Laborantxa ekologikoaren hastapenek gidatua, gutxieneko esku hartzearekin.