Biurko Gorri, Ramon, Fernando eta Pablo Llorens
Bargota, Nafarroa.

ZUR FINA. FRUTA-USAIN HANDIKOA. ERAKARGARRIA. APUR BAT LIKORETSUA. FRESKOA.

Biurko Crianza ardoak basoan, euri-zaparradaren ostean egindako paseoa ekartzen digu gogora: fruta gorrien eta basoko belarren usainak lur hezearekin nahasten diren une magiko hori.

Barietatea:
% 90 tempranillo, % 10 graciano

Alkohol graduazioa: % 13

Eskuz bildua. Familiak dituen mahasti altuenetako mahatsarekin egindako ardoa. 12 hilabetez haritz frantsesezko upelean ontzen da, eta, ondoren, beste 12 hilabetez altzairu herdoilgaitzezko deposituan, berezko egonkortasuna eta garbitasuna lortzeko. Azkenik, 6 hilabete ematen ditu botilan ontzen, ardoa biribiltzeko eta fintasuna eta dotorezia emateko. So2: 60mg/l.

Lursaila:
Altuera: 600 m
Lurzorua: buztin-karezkoa

Mahastizaintza:
Nekazaritza ekologikoaren printzipioen araberako mahastizaintza.